献立：八宝菜、ご飯、白ワイン ＜近年で一番の八宝菜＞ 今日の八宝菜はここ数年で一番気合が入った。鶏がらでスープを取り、豚肉、イカ、エビ、葱、マッシュルーム、ベビーコーン、人参、キャベツと具もばっちりと取り揃え、片栗粉も手に入り、ゆで卵も添えるという充実ぶり。特に探し回ったのではなく、この島では八宝菜向きの素材が良質でまずまずの値段で手に入りやすいのだ。しかし今まで旅行していてこれだけ揃う場所はなかなかなかった。嬉しい八宝菜の夜。