献立：魚の唐揚ビネグレットソース、ドリア、ヤシの芽、茹でキャベツ、ご飯、ビール ＜手頃な魚発見＞ グランベの大型スーパーで手頃な魚を買ってきて丸揚げ。付け合せはご飯と茹でキャベツとヤシの芽。ソースはビネグレットの余りだ。ヤシの芽はモーリシャス特産の高級食材だがスーパーで缶詰を買えばそんなに高くない。若竹と白アスパラを混ぜたような味でうまーーい。余っていたチキンライスにベシャメル作ってモツァレラかけてオーブントースターで焼いた前菜も私の好物だ。