献立：カツカレー、赤ワイン ＜フィレかつ万歳！＞ 昨日ポート・ルイスのスーパーで冷凍の豚フィレを見つけ、今日はカツカレー。新しく買ったタイ製のオイスターソースが醤油入りで、このフィレカツによく合う。先日作ったカレーはちょっと塩の配分を間違えて、半分水で薄めたせいか、今ひとつ味が悪い。カツがおいしいだけにカレーが際立ってまずく感じられたのが残念。ワインはチリのコンチャ・イ・トロのFRONTERA。カルメネレとソーヴィニヨンだがソーヴィニヨンが強くておいしい。