献立：エビチリ、ご飯、白ワイン ＜いやー大成功！＞ エビチリってどうやって作るんだっけ？よくわからぬまま、トマトピューレ、トマトケチャップ、醤油、オイスターソース、チリ、塩・コショウを少量ずつ加えてソースを作ってみる。これじゃぁ、ピリ辛トマトでしかない。むむむ。ところが玉ねぎ・にんにくを炒めてソースを加え、20秒湯通ししたエビを加えたらあら不思議。ソースにいろんな味が混ざって、「そうそうこんな味だった！」ってものができた。しかも旨い。大成功だ。