献立：ビーフステーキの焼きナス添え、野菜のグラッセ、ビーフブイヨン野菜スープ、サラダ、赤ワイン ＜いいナスで思いつき＞ グランベのスーパーで細身のカッコいいなすがあった。これを半分に切ってステーキの上に置いたら素敵だろう。大根と人参と冷凍のインゲンは砂糖とバターと塩と水でグラッセ。マッシュルームは肉の焼き汁でソテー。ステーキにナスのソテーを載せて、カリカリのにんにくチップとタイムで飾り付けると、あーら素敵！うっふっふ。自分も満足のプレゼンが完成。