献立：マグロステーキのバターレモンソース、小松菜風野菜、大根と人参のバター煮、バゲット、白ワイン ＜尻尾だけど安い旨い＞ 冷凍まぐろパックは尻尾の部分だがとても安い。塩・コショウしてソテー。超強火で両面各20秒、15分放置、超弱火で両面各2分。丁度いいやけ具合。焼いている間にバターと水で大根と人参を煮る。煮詰まったソースに焼き汁とレモンを加えてソースを作る。小松菜は茎だけゆでておいて、ソテーが仕上がったらそのフライパンで茎と葉をソテー。まぐろ旨い！