献立：ポークソテー、野菜の付け合せ、レタスのサラダ、ビーフスープ、赤ワイン ＜熱さ2cmは15分待ち＞ 今日のポークソテーは塩・コショウをしただけで焼くことにした。フライパンはかなり熱くして20秒ずつ両面を焼く。肉をフライパンに入れると同時に茹でたインゲンと、タイムも加えた。火をとめてソテーしたナスをフライパンに入れて15分間ふたをして待つ。その後、2分ずつ両面を焼くと、ふっくらジューシーなポークソテーの出来上がり。ソテーの上になすとインゲンとタイムを飾る。