献立：チキン煮込み、ポーク煮込み、ビール ＜注目したのは・・・＞ 宿のレストランで夕食。二人ともマダガスカル料理のチキンとポークにした。どちらもトマトソースで煮込んだもので、これに大量のご飯がついてくる。ご飯はお茶で炊いてあるような茶飯の味がする。この肉料理についてきた卓上のスパイスが、マダガスカルのグリーンチリと塩と酢を混ぜたというもの。これが何気に秀逸な味わいで、ゆず胡椒を思い出させるのだ。このスパイスはおいしい。