献立：魚のフライ、ラタトゥーユ、ご飯 ＜とうもろこしの粉で＞ アジに似た魚を買ってきてから揚げにしようと思っていたのだが、小麦粉だと思っていた袋を開けると実はウガリ用のとうもろこしの粉だった。うーむ、使えるか？やってみよう。つぶつぶとした粉をまぶして多めの油で揚げてみると、お、いけるいける。別に粘ることもなくカラッと上がり、とうもろこしの衣が面白い触感を出している。ラタトゥーユは野菜のトマト煮込みだが、今日の組み合わせはなかなか良かった。