献立：野菜カレーライス ＜南アの素敵なカレー＞ スーパーでみつけた南ア産のカレー粉は素敵だった。スパイスの香りも高く、イギリスらしく小麦粉も入っていてとろみになる。日本のカレー粉に近いといってよい。エジプトで、モーリシャスで、これはと思うカレー粉を買ってみたが、インド人の多いモーリシャスでさえあまりよいマサラは手に入らなかった。というか私の思うカレーってやっぱりイギリスがベースなのだろうか。とにかく、久しぶりにスパイスの香り高いカレーを作ることができた。