献立：サンドイッチ ＜船旅の自炊開始＞ マラウィ湖縦断の船の旅で経験済みだったので、今回の用意は簡単。と思っていたが、夏に向かっている今、より赤道に近い場所なので、熟れたトマトがつぶれ始めるし、チーズはふにゃふにゃしているし、パンはボロボロにくずれる物だし。パン、ルサカで買えば良かった。救いはルサカで購入したお手軽1回分ドレッシング。オリーブオイルとバルサミコ酢というハイセンスなもの。これでどうにかサンドイッチにして飲み下した。