献立：BOOの試食 ＜感じのいい店員さん＞ ボードにはボーBOOやAkeyoなど見たことのないメニューがあった。店員に聞くと味見だとたっぷり持ってきてくれた。ピーナツを溶かしたソースに緑の野菜を刻んで入れたもの。マトケ（マッシュバナナ）やポショ（トウモロコシの粉を練ったもの）と食べるのだそうだ。味は胡麻和えみたいで旨い。黒っぽい主食はMiletという粒を粉にしたものとキャッサバの粉を練ったものだそうで初めて見た。味見はお値段がついていて、営業上手。
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