献立：ビール、チャパティ卵巻き ＜熱々がおいしい＞ 夕方になるとチャパティ卵巻き屋が出る。ウガンダ東部のキソロにもありウガンダ中で流行っているようだ。チャパティはあらかじめ練って団子状にした生地を伸ばして鉄板で焼いておく。卵2つを割ってキャベツの千切りとトマトのみじん切りと塩を加えて卵焼きにする。包丁でうまくひっくり返して、上からチャパティーを乗せて押さえて、ひっくり返してチャパティーも温めたらクルクル巻いて出来上がり。熱々で旨い。