献立：野菜炒め、キャベツとシーチキンのブルーチーズドレッシング、ご飯 ＜やっと使うチャンスが＞ アフリカのザンビアの首都ルサカでヴィクトリア湖を渡る船で使おうと買ったドレッシング。今日やっとキャベツとシーチキンに和えて使うことができた。お米はルサカで入手したこしひかりだ。サラダは宿の女将にも好評だった。野菜炒めの青菜は大根の葉だろうか、ピリピリと辛味が強いが、油炒めでこれも乙な味だ。幼虫がたくさん巣食っていたカリフラワーは無農薬な証拠。これも旨い。