献立：ざる蕎麦大盛り×2 ＜こ、高級ホテル内？＞ 旅先で出会った長野県出身の若い姉妹が親子3代で通う蕎麦の名店が戸隠村にあるそうだ。その店で修行したネパール人が開いている店があると聞いて、そんなにおいしいのかと訪ねてみることにした。郊外にあるプチホテルは構えからして高級。感じのいい門番が感じのいい中庭を案内してくれて、たどり着いた宿泊施設の2フロアーを使って店がある。中は日本のお蕎麦屋さんの雰囲気で、チベット音楽がかかっていた。
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