献立：ベジターリー、アルーパコラ、チャイ×2
＜やる気マダムの食堂＞
昨晩の観光客相手の高い店を避けるべく、バスターミナル方面に向かうと、あるある。空き地の隅の掘っ立て小屋、大木の下の青空食堂。バスターミナルの周辺にはキッチンだけ屋根をつけたオープンカフェ食堂。中でも大木の下のマダムはやる気に満ちていて、一番熱心だったのでここで昼食することにした。幼子のいる娘がござの上に座ってチャパティーの生地をこね、目の前のカマドで焼く。
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