献立：8番ラーメン、豚骨ジャージャー麺、ご飯、コーラ ＜カオサンとは違う＞ スーツケースを探して新しいショッピングモールが林立するサイアム・スクエアにやってきた。ピカピカの建物の中は恐ろしく冷房が効いていて、どこもかしこも美しい。普段いるカオサンとは別の国に来たかのようだ。チェーン店のラーメン屋はオープンキッチンで1杯の量はやや少なめでスープは温い。タイ人は猫舌民族なのか？が、麺とスープがとてもおいしくて、だしも日本のラーメンそのものだった。驚きだ。