献立:豚団子と卵入りお粥
<朝に閉まるお粥屋台>
ランブトリ通りの東端のセブンイレブン前には深夜から開店して朝8時頃に閉まるお粥屋台があるというので、朝7時半に行ってみた。豚ミンチの団子入りの熱々お粥を生卵にかけるので、卵は半熟状態。これに刻み葱としょうが、ナンプラー(魚醤)、酸っぱい辛いたれ、好みで砂糖などを加えて食べる。出勤前のOLさんも買って行っている。ボリュームもたっぷりでとろっとしたお粥は朝にふさわしい。東南アジアにやってきた気持ちが高まる。