献立：タイ料理4品、もち米×2、ビール640ml×3 ＜憧れのカオニャオ＞ ラオス帰りの旅行者が口をそろえてもち米（カオニャオ）がおいしいと言う。そのカオニャオがこの店にはある。タイ北部はラオスに近いからね。可愛い草編みの筒に入ったもち米は甘みがあって本当においしい。なまずを蒸してほぐした身に様々な香草を混ぜた料理にはミントの葉が付く。ソーセージには葱としょうがとキャベツとピーナッツ。イサーン料理はメインの素材を香草でおいしく食べさせる料理だった。
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