献立：酢豚、ご飯、赤ワイン ＜李錦記の世話になる＞ 最近セレブに人気とかいうヌーサ。スーパーのウールワースはアジア食品コーナーが充実していて魅力的。私たちの好みじゃないが、たまには変わった味が食べたいと酢豚を選択。豚肉は塩・コショウ、醤油とオリーブオイルで揉んで小麦粉をまぶして多めの油で揚げ炒めして引き上げる。一口大に野菜を切って炒め、豚肉を戻してソースを絡めて終了。濃い味のソースが大き目の野菜で緩和され、酢豚の野菜の大きさの意味を知った夜。