献立:他人丼、ビール×2
<今日はうまくできた>
鶏のかわりに豚肉を使って他人丼。フライパンに多めの水、うどんだし、砂糖、醤油、塩でだし汁を作り、玉葱、ズッキーニ、絹さや、人参を入れて火が通ったら豚肉を加えて煮る。卵4個を流し込んでなべ底につかないように揺らしながら強火で煮あげて余分な水分をとばす。仕上げに卵2個(あまり溶かない)を上からそっとかけまわして半熟状まで火が通ったらご飯に乗せてできあがり。隣のドイツ人にも好評だった。ビールは軽い。