献立：和風トルティーヤ ＜スペイン人を見て＞ スペイン人がスパニッシュオムレツ（トルティーヤとも言う）を作っているのを見て、私も手持ちの材料で挑戦。野菜は全て電子レンジで柔らかくして、フライパンで炒めてうどんを加え、塩・コショウ・醤油で味付け。ここに卵3個を流しいれてかき混ぜて半熟状まで固まったら卵2個を上からかけて、あさつきを散らしてフタをして半熟になったら出来上がり。お好み焼きとも卵焼きとも言えない不思議だけどまぁまぁおいしい創作料理になった。