献立：タイレッドカレー ＜フリー食材＞ この宿にも宿を出る人が置いていった無料の食材箱がある。今日はレッドカレーとグリーンカレーのペーストを発見。どうして封も切らずに置いていってくれるのか疑問だがありがたく頂く。具はミンチと玉葱、マッシュルーム、赤と緑ピーマン。これらを炒めておき、フライパンにペーストを入れて熱くして香りが出たらココナッツミルクを加えて肉と野菜を加えて煮込んでできあがり。かなり本格的な味わいのカレーペーストで久々にタイ料理だ。