献立：サーモンステーキ、マッシュポテト、野菜炒め、白ワイン ＜プレゼン試行錯誤＞ オークランドに来てシーフードが豊富。ついにキングサーモンステーキにも手を出した。レモン味の塩と胡椒が一緒になったレモンペッパーという調味料で下味を付けてフライパンでソテー。野菜のソテーとマッシュポテトをどうやって盛り付けるか試行錯誤でとりあえず2パターン。雑誌などを見ると上に上に積み重ねるのが当世流らしい。ビールはNZ産。アルコール度5%で味がいい。