献立:ハンバーグ、焼きナス、マッシュポテト、カリフラワーとブロッコリー、おにぎり
<せっかくの弁当が・・>
今日はトンガリロ・クロッシングという日帰りのトレッキング。昼前から曇り始めた空だったが、何とか頂上を過ぎたあたりにあるエメラルドグリーンの美しい湖畔でお昼ご飯を広げた。ハンバーグとナスは醤油と砂糖で煮詰めた弁当バージョン。単純にレンジにかけた野菜もこういう所だとおいしいし、ポテトもいける。ところが、半分も食べないうちに雨。昼食中止で歩き出したのだった。