献立：蒸し白身魚、ラタトゥーユ、白ワイン ＜電子レンジで魚を＞ あんまりソテーばかりするのも油を使ってしまうので、今回は白身魚に塩・コショウ・ハーブをかけて電子レンジで2分加熱した。お弁当で余ったベーコンをカリカリに焼いて上に乗せて飾りに。白身魚の色がラタトゥーユの色に映えて非常に美しい皿になった。魚はRED COD。さっぱりとしているし、地元の魚なのか全然臭みがない。いつ取れたかわからない高いロブスターよりもこっちを食べて正解だという気がする。