献立：豚肉のコルドンブルー、セロリ、ブロッコリーとカリフラワーの塩茹で、赤ワイン ＜2回目にして成功＞ 前回鶏肉で失敗したコルドンブルーを今度は豚肉で挑戦。今日はハムとチーズをはさんだ豚肉に竹串をうって衣で包んで揚げることにした。竹串は宿にあったもの。カリッとおいしそうにできあがったコルドンブルーはナイフを入れると中からチーズがたらーり。やったー！大成功だ。ワインはイタリア産でこれも揚げた肉に良く合う。安宿キッチン大活用だ。