献立： 南瓜の冷たいスープ、キャベツとサラミのパスタ、コーラ ＜リンゴと南瓜を使って＞ 一袋も買ってしまったリンゴをどうにか料理に使えないか？夫の発案でキャベツとサラミを炒めて塩味で味付け、刻みリンゴとすりリンゴを加えたパスタにしてみた。リンゴは小さい紅玉1個。さわやかで柔らかい酸味が油っこさを和らげて見事においしい。南瓜は人参とレンジで柔らかくしてつぶし、玉葱のみじん切りと一緒に炒め、そこにブイヨンと水と牛乳を加えて冷たくしてスープに。