献立： コチジャンビーフン、卵とトマトの炒め、コーラ ＜コチジャンビーフン＞ 2分熱湯につけるビーフンにビーフブイヨンでのばしたコチジャンソースを絡めてみた。今一つ単純すぎて面白くない。炒め物はあらかじめ大粒の入り卵を作っておき、トマトと玉葱とピーマンを炒めて最後に卵を戻した。こちらはウガンダの首都カンパラにある中国人シェフの店で食べた物を真似たのでおいしい。同宿の高田さんから豆と様々な葉野菜のサラダを卵料理と交換。彩りのある食事となった。