献立： 生春巻き×2、フォー・ガー×2、瓶コーラ×2、おしぼり×2 ＜くっさーい！けど旨い＞ 定番の生春巻きとフォーをお昼に。生春巻きには甘くてピリッと辛いトロトロしたピーナツソース。芯に通っている香りの強い草とよく合う。フォーは上に乗る肉により名前が変わり鶏ならフォーガーになる。ビーフン麺だがライムや唐辛子やニョクマム（魚醤）で自分好みにできる。卓上には唐辛子2種の間に美しい紫の調味料が。これも魚発酵系でやたらに臭い。でもコクがあって旨。