献立:ブンボーフエ×2
<名店なのか?>
宿ビンジュアンに紹介されてフエ名物のブンボーフエを食べに行った。ブン(細いうどん状の麺)に肉厚だが柔らかく煮込んだボー(牛肉)がのっかっていてスープはそうとは見えないがむせるほど辛い。これにもやしや苦味のある生野菜を乗せライムを搾って食べる。地味な作りの店だが隣のブンボーフエ屋に一人も客がいないのにこちらは混んでいて、タクシーで乗り付けてくる客もいた。もしかしてブンボーフエの名店?確かに旨い。