献立：汁なし麺×2 ＜地元に人気の屋台＞ 宿の小路からメインロードに出る角は朝は粥、昼は麺、夜は蛙の炭火焼が出てくる場所だ。常に人気の街角なのでハノイを出る今日、記念に昼の汁なし麺を食べることにした。ブンという米粉の細いうどん状の麺の上に炎を出して炒めた牛肉ともやし、たっぷりのピーナッツ、きゅうりの薄切りが乗り、スープをかけて出来上がり。好みで酢やチリソースを入れるのだが具の組み合わせが素晴らしい。デザートは市場で買ったマンゴスチン。美味