献立：エッグタルト×2、パウンドケーキ ＜発展する中国＞ 昆明市内にチェーン展開している嘉華食品というこぎれいなベーカリーは焼きたてパンやちゃんとしたハムとチーズのサンドイッチやケーキを売っている。エッグタルトは外が塩味のきいたサクサクのパイ生地で中は卵味のしっかりするプディングで素晴らしく質が高くて驚いた。パウンドケーキもバターがしっとりして最近こうした味に触れていなかったのですっかり虜になってしまった味。中国も発展しているのだ。
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