献立：火鍋、ビール ＜11人で2つの鍋＞ 今日は重慶名物のからーい火鍋。11人だったので2つの鍋を囲むことになった。まず汁の注文。真っ赤黒い辛いだけのスープと真ん中にあまり辛くない白濁したスープがつくのの2種類ある。続いて素材リストを渡されて素材に個数を入れて注文する。ここは魚が有名な店なので魚500gを入れた。卓上の鍋がグラグラするのをビールで待っていると、姉さんがピーナツ、葱、パクチーなどが入った小鉢にこの汁を注いでくれる。さぁ準備完了だ。
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