献立：牛肉とキャベツ、マッシュルームのトーチ醤炒め、マッシュルームスープ、ご飯 ＜牛肉の炒め＞ いただきものの牛肉は腐っているかと思う程赤黒かったが、柔らかい。コショウをふんだんにふって臭みもない。そして、主役級の働きはトウチ醤だ。写真は悪いが味は最高。自画自賛。 ＜スープ＞ キャンベルの缶スープ。牛乳でのばしてあたためた。マッシュルームの味が濃いクリームスープ。玉ねぎと人参のソテーも加えて、ちょっと煮込んだ。