献立：緑パプリカの肉詰め、茹でじゃがいも、ブラウンライス、ビール ＜肉詰め＞ 豚ひき肉と牛ひき肉を買ってきて２対１で合わせた。パンをちぎって牛乳にひたし、玉ねぎは粗みじんしたものにオイルをかけてレンジで半透明になるまで調理。パン、玉ねぎ、ひき肉を練って、緑パプリカに詰め、じゃがいもといっしょにキャセロールにフタをして21分。付け合せが一緒にできるので便利。緑パプリカに小麦粉を振っていないが、丁寧に肉を詰めたので離れていない。