献立：ロールキャベツ、ご飯、ビール、いちご ＜ロールキャベツ＞ 電子レンジでひき肉料理がうまくいったので、今日は第2弾、ロールキャベツを作った。ひき肉団子を作る工程は、緑パプリカの肉詰めと一緒。キャベツをあらかじめ加熱してしんなりさせておき、肉を包んで８分加熱。出てきた水分を捨てて、トマト缶、アスパラ、人参、キャベツの芯、ブイヨンを加えて、21分加熱。ちょっと煮込みが足りない。残った分は明日にまわす。明日はもっとおいしくなっているかも。