献立：しいたけと鮭缶の炊き込みご飯、野菜のマヨネーズ焼き ＜マヨグラ風温野菜＞ じゃがいもと玉ねぎを薄切りにして電子レンジにかける。柔らかくなったところで、なすとアスパラガスを加え、更にレンジで加熱。塩、コショウ、マヨネーズを上からかけて加熱してできあがり。マヨネーズが溶けてグラタン風になると予想していたが、そうはならなかった。なすやアスパラにマヨネーズ風味が浸み込んでいい感じ。簡単だしおいしい。