献立：Pescado a la veracuruzana、Bisteck ranchero、コーラ、ビール ＜肉料理＞ Bisteck rancheroのrancheroは「牧場風の、田舎物の」とあるので、牧場風あるいは田舎風ビーフステーキということになる。牛肉を薄切りと玉ねぎ、チリ、トマト、にんにくを炒めたもの。チキンライスとフリホーレス(小豆のペースト)付。チリがあまり辛くなく、スパイスの加減もよく、いくらでもたべられそうなバランスのよい味。フリホーレスも小豆の味が濃い気がする。
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