献立：スパニッシュオムレツ、トルティーヤ、赤ワイン ＜スパニッシュオムレツ＞ 茹でた角切りじゃがいも、角切りトマト、チチャロン、にんにくをオリーブオイルで炒める。そこに溶き卵を流し込み、塩・コショウをして、わりばしでかき混ぜながら半熟状にしていく。７割程度半熟になったら、フタをして蒸し焼きにする。フライパンの底にくっつくので裏返しにはできませんでした。コンロでトルティーヤを焼いて、ライムとコリアンダーとサルサとチーズといっしょに。