献立：コミーダ・コリータ（定食）、炭酸水 ＜Miranese＞ ミラネーゼも定番のメニュー。ミラノ風カツレツですね。薄く延ばした肉にパン粉などの衣をつけて揚げた物。ただし豚肉だったので、日本人の感覚としては「薄トンカツ」といったところ。塩・コショウ味はあるが、テーブルにおいてある、サルサ・ヴェルデ（緑色のサルサ）やサルサ・メヒカーノ（トマト・チリ・玉ねぎ・コリアンダー）をつけると、一層おいしかった。いんげんのフリホーレスは塩気なし。水で煮込んだ感じ。
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