献立：ソパ・デ・アホ、パン、ポテトチップス、ビール ＜ソパ・デ・アホ＞ にんにくスープ2回目。今回は、にんにく2個分を使ってみじん切り、玉ねぎ1/4をみじん切り。オリーブオイルでよーく炒めて、トマト小1個のあらみじん切りを加えて、更に炒める。カリフラワー1/6個を加えて、ハムブイヨン1かけと水を加えて煮込む。最後に、溶き卵を流してできあがり。今日のはグッド。前回はにんにくが少なくて水が多すぎたのだ。3杯のスープに対して、にんにく２個。これがいいバランスらしい。