献立：ナスとマッシュルームのトマトスパゲッティー ＜トマトソース＞ アンチョビがみつからないので、既製のトマトソースを使ってみる。ハインツに似た名の食品メーカー「Hunt's」は、アメリカでもBBQソースでお世話になった。味は、オレガノ等のスパイスも効いて、塩味加減もいいし、これは便利かもしれない。ナスとマッシュルームを炒めて、ソースを加え、茹で上げパスタをからめてできあがり。