献立：ひき肉と野菜の炒めと卵とじスープかけご飯、ビール ＜創作料理＞ 本当は中華丼のようなものが食べたかったが片栗粉がないので、創作。ブイヨンで人参・玉ねぎ・カリフラワーを煮た汁を卵でとじてご飯にかける。別に、牛のひき肉と緑パプリカを炒め、茹でた野菜を加えて、醤油・塩で味をつける。卵スープかけご飯に、炒め物を乗せながら食べた。これなら長粒米の臭いもあまり気にならずに食べられる。