献立：3品盛り合わせ、炭酸水 ＜中華食堂＞ 厨房と会計は広東系中国人、ホール係はメキシコ人という食堂は、スプーン一杯N$10で好きな品を好きなだけ注文して皿に盛ってもらうシステム。手羽の煮込みは八角の香りがほんのりとしてトウチジャンの豆も入っているし、肉入り野菜炒めは、強い火力で炒めた独特の香ばしさが出ている。世界中で手頃な値段で中華料理を食べさせてくれる中国人はありがたい存在だ。