献立：クレオール風お弁当、パン、コーラ ＜クレオール風お弁当＞ サン・ペドロで昼食。公園の端にクレオール料理の屋台風テイクアウトの店が数件並んでいて、そのうちの一軒をガイドに勧められて買った。長粒米に小豆を混ぜて何らかのブイヨンを聞かせたBeans&Riceと、ベニノキの実とにんにくとチリとその他のスパイスでできたRecado（メキシコではアチョテ）というスパイスと酢にチキンをつけて焼いたチキンシチューとポテトサラダは、定番中の定番料理だそうだ。おいしい。