献立：魚のフライ、茹でキャベツ、肉じゃが、蟹味噌汁、海苔、沢庵、ご飯 ＜怒涛の和食＞ ここはグアテマラであることを思うと、感涙物のメニューだった。魚のフライだって、こんなパン粉はなかなか手に入らない。味噌汁の蟹は片道3時間かけて、太平洋側の港から買ってきたそうだ。海苔と沢庵も凄いのに、入手できないトンカツソースとウスターソースに至っては、宿のご夫婦の特製ときた。「ない物は作ってしまうのよね」って言えるのも実績があるからこそ。参りました。