献立:スパゲッティナポリターナ、魚の唐揚定食
<魚の唐揚定食>
魚はブラックバスだと言われた。目の前の湖から獲れたと信じて食べる。これがおいしかった。魚もおいしかったが、私としては、付け合せのソースが気に入った。唐辛子とコリアンダーとトマトと玉ねぎ、ここまではメキシコのサルサと似ているし今まで自炊でも試してきた。今回は、ここに香ばしい味の茶色い薄皮の付いた米が入っていたのだ。これにより辛さがマイルドになり、香ばしさが魚を引き立てグッドだった。