献立：コロッケ、茹でブロッコリー、キャベツの千切り、ご飯、マンゴージュース ＜コロッケ＞ 午後4時から気合を入れてコロッケ作りを開始。高地のためじゃがいもがなかなか茹らない。ひき肉と玉ねぎを炒めて、茹でてつぶしたじゃがいもに加え、コロッケの形にする。油は、後の処理が大変そうなので、少なめにしたら、全部がかぶらない。コロッケの底がフライパンの下にくっつくので、どうしても焦げ目ができてしまった。パンクしたのも、ちょっと気に入らないねぇ。6時に食事。