献立：天ぷら、ご飯、卵スープ ＜天ぷら＞ 昨日のコロッケの油が残ったので、今日は天ぷらで使ってしまおう。 　残っている野菜は、マッシュルーム、赤ピーマン、いんげん、人参、玉ねぎ。マッシュルームと赤ピーマンはそのまま天ぷらに。残った天ぷら粉に、他の材料を入れてかき揚げにした。衣厚めで、家庭の天ぷらって感じのものができた。もっと衣に塩味を効かせればおいしかったと思う。ふー、天ぷらは難しい。